Динамика цен на продукты питания За май 2010 года розничные цены в среднем имели следующую тенденцию: Остались на уровне прошлого месяца 15 позиций: Хлебобулочные изделия: хлеб ржаной – 18,63руб./кг., хлеб пшеничный – 21,39руб./кг. Мукомольная продукция: макаронные изделия – 17,45руб./кг. Мясная продукция: мясо говядины – 145,0руб./кг., колбасы п/к 1с. – 121,27руб./кг. Молочная продукция: молоко – 21,64руб./л., сметана – 65,53руб./кг., масло сливочное - 115,58руб./кг. Сыры: сыр твёрдый – 187,85руб./кг. Крупы: манная 16,22 руб./кг., гороховая – 11,44руб./кг., пшено –13,06руб./кг. Прочая: соль – 6,03руб./кг., маргарин – 9,23руб., масло растительное 41,56руб./л. Снижение по 8 позициям: сахарный песок – 4,0% средняя цена составила 31,54руб./кг. в связи со снижением стоимости предприятий оптовой торговли. рис – 5,7% средняя цена составила 31,23руб./кг. в связи со снижением отпускных цен предприятий оптовой торговли творог – 2,1% средняя цена составила 88,82руб/кг. в связи с изменением ассортиментной матрицы Мулловского потребительского общества (закупка продукта меньшей жирности). мука пшеничная – на 4,5% средняя цена составила 11,80руб./кг. в связи с изменением ассортиментной матрицы ООО «Волга», Мелекесского и Тиинского потребительского общества мясо птицы – 3,1% средняя цена составила 87,40руб./кг. в связи с изменением ассортиментной матрицы ИП Саныгиной Л.Р. (охлаждённой на замороженную) яйцо куриное 1с. – на 35,6% средняя цена составила 22,50 руб./дес. за счёт снижения стоимости предприятий производителей и оптовой торговли рыба: рыба свежемороженая – 4% средняя цена составила 34,27руб./кг., сельдь солёная – 0,5% средняя цена составила 57,04руб./кг. в связи со сменой ассортиментной матрицы Рязановского и Тиинского потребительских обществ. свёкла – 5,7% средняя цена составила 10,25 руб./кг. в связи с включением в изучение магазинов ЗАО «РТС Ульяновское» маг. «КООП ТОРГ» Увеличение по 7 позициям: Овощи: картофель – 7,23% средняя цена составила 11,86руб./кг., морковь – 3,7% средняя цена составила 18,88руб./кг., капуста – средняя цена составила 27,20руб,/кг., лук – 22,5% средняя цена составила 27,77руб./кг. за счёт роста отпускных цен и сокращения запасов продукции, например, ЗАО «Хлебороб -1» картофель (с 9,0 до 10,40руб./кг.), ИП Гасанов капуста (с 22,88 до 26,0руб./кг.), лук (с 24,90 до 26,0руб./кг.), ИП Насиров капуста (с 17,0 до 25,60руб./кг.), лук (с 23,20 до 25,60руб./кг.), свёкла (с 10,0 до 12,0руб./кг.), морковь (с 16,0 до 25,0 руб./кг.) Крупы: гречневая – 2,6% средняя цена составила 23,73руб./кг. в связи с ростом отпускных цен предприятий оптовой торговли ИП Середа (с 20,0 до 21,60 руб./кг.), ООО «Меркюрий» (с 20,0 до 21,60руб./кг.), Мясная продукция: окорочка куриные – 10,0% средняя цена составила 100,68руб./кг. рост оптовых цен составил ИП Рогова А.А. (с 82,0 до 85,20руб./кг.), ООО «Север» (с 80 до 92,0 руб./кг.) сыр колбасный – 0,4% средняя стоимость составила 80,18руб./кг. в связи с изменением ассортиментной матрицы Мелекесского потребительского общества.